開場白描述：：肉食糧油、嬰兒乳粉、網絡食品將正式納入食品安全責任險試點。2月2日，中國保監會會同國務院食品安全委員會辦公室、國家食品藥品監管總局聯合印發《關于開展食品安全責任保險試點工作的指導意見》，此舉標志著我國食品安全責任保險制度初步建立，相關試點工作將在全國范圍內啟動。　　嬰兒乳粉、網絡食品等納入試點　　隨著毒牛奶、速成雞、地溝油、塑化劑等食品安全問題的發生，加強食品監管和建立食品安全責任保險的呼聲越來越高。　　所謂食責險，是以被保險人對因其生產經營的食品存在缺陷造成第三者人身傷亡和財產損失時依法應負的經濟賠償責任為保險標的的保險。據了解，食責險是發達國家和地區進行食品安全管理普遍采用的機制。資料顯示，目前，我國食責險保費還不足財險保費收入的4%。　　《指導意見》提出，將“堅持先行先試、分步推廣”原則，鼓勵有條件的地區、行業、領域先行先試，以大中型企業和網絡食品交易第三方平臺為示范，積極引導其他小企業投保，適時擴大試點覆蓋面。　　記者注意到，首批納入試點重點推進的食品企業是：食品生產加工環節的肉制品、食用油、酒類、保健食品、嬰幼兒配方乳粉、液態奶等企業；經營環節的集體用餐配送單位、餐飲連鎖企業、學校食堂、網絡食品交易第三方平臺的入網食品經營單位等；當地特有的、屬于食品安全事故高發的行業和領域。　　此前，記者從保險業內獲悉，食責險的保費并不貴。目前，食責險的保險責任包括因店家疏忽過失而造成消費者食物中毒或其他食源性疾患，保險費率與生產規模或銷售額按照1‰掛鉤，保險金額根據一般食物中毒搶救治療費用及地域人身死亡傷殘賠付標準測算，設置每人每次賠付、每次事故賠付與全年責任賠付三個門檻。　　浙江已率先開展食責險試點　　保監會有關負責人表示，《指導意見》下發前，浙江、上海等地已率先通過政府引導的方式開展了食責險的地方性試點，取得了有益的經驗。下一步，保監會將配合相關部門建立聯合工作機制，細化工作方案，鼓勵、指導保險企業開展承保理賠、防災防損等工作，積極參與食品安全治理，并推動多部門合作，加強數據、信息共享，擴大宣傳和引導，推動立法進程，使食責險在保障消費者權益和促進食品安全治理方面更好地發揮作用。　　昨日，記者從保險公司了解到，雖然食責險在許多年前就有了，但很少有大型企業主動投保，一般來投保的都是食堂與餐飲店居多。如果一家企業投保了食責險，如果消費者食用了這家企業的食物導致疾病，那么，消費者看病費用在由該家企業墊付后，保險公司會按條款向企業進行賠償。賠償限額根據企業投保需求確定，費率一般根據保障額度、營業規模、業務類型、場所數量等因素綜合確定。　　平安產險浙江分公司相關工作人員表示，2013年開始，隨著消費者維權意識的提升、法律的健全，食品安全問題越來越受到重視，食責險也開始逐漸推廣開來。“中小學買食責險的特別多，學校一般在食堂招標時就要求承保食堂的企業購買食責險。一方面是對學生負責，另一方面也是對學校自己的保護。”　　該工作人員認為，雖然食責險的強制性法律法規還沒出來，現在這個只是一個指導意見，但其未來的市場需求非常廣闊。“目前是學校與餐飲企業走在了前面，接下來食品生產、運輸、配送企業肯定也都有這個需求。”